(recept
si oblíbilo 126 návštěvníků)
BUCHTIČKY S KRÉMEM jak je dělám já
Potřebné ingredience
BUCHTIČKY: 500 g mouky, (polohrubá, nebo hladká) špetka soli, sáček suš. droždí, asi 100 g tuku-hera, másto apod-rozpuštěné, kůra z 1/2 citronu, asi 100 g cukru, 3 žloudky,mléko, aby bylo těsto vláčné, máslo, nebo sádlo na omaštění buchtiček
na krém : cca 1,5 litu mléka, 2 vanilkové pudinky, 2-5 vanilkových cukrů + cukr moučka dle chuti, trochu rumu, nebo rumové esence, pro lepší chuť. nebojte se toho, já to dělám většinou vše od oka a vždy se povede.
Postup přípravy
BUCHTČKY: Vše dám do robotu aby se těsto propracovalo a dám kynout na teplejší místo pod igelit.
Po vykynutí dělám kuličky o průměru, krerý vyhovuje Vám cca 1-2 cm, postupně je dávám na vymazaný plech máslem, nebo sádlem, každou jště omastím sádlem, nebo máslem. Peču ve vyhřáté troubě do lehkého zezlátnutí při 160. Někdo dělá na plech dlouhého hada a po upečení jen nakrájí.
KRÉM :
Mléko, cukr a rum, či trumovou esenci a vanilkové pudinky uvařit, aby byla hmota řidší, ne tuhá.
Oboje podáváme teplé.
Po vykynutí dělám kuličky o průměru, krerý vyhovuje Vám cca 1-2 cm, postupně je dávám na vymazaný plech máslem, nebo sádlem, každou jště omastím sádlem, nebo máslem. Peču ve vyhřáté troubě do lehkého zezlátnutí při 160. Někdo dělá na plech dlouhého hada a po upečení jen nakrájí.
KRÉM :
Mléko, cukr a rum, či trumovou esenci a vanilkové pudinky uvařit, aby byla hmota řidší, ne tuhá.
Oboje podáváme teplé.
buchtčky před pečením.....je možné je i naplnit, pokud máte moc těsta, zbyde Vám něco na snídani :O)))
po upečení, Pozor, u malých buchtiček to jde rychle...
podáváme teplé...
opravdu chutné....
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ivušehanková
(upraveno)
26. 7. 2013, 21:36
luxusní
Kynckik
(upraveno)
7. 2. 2010, 13:06
Blaničko, dneska jsem k obědu zkusila ty vaše buchtičky. jsou naprosto úžasné. Snědli jsme celý plech. Co zůstalo bez krému se snědlo jen tak na sucho. I tak jsou totiž vynikající. . Super recepr, mohu všem jen doporučit.... . Naty
ochyda
(upraveno)
4. 2. 2010, 18:17
Moc díky za recept a za tip na dnešní večeři moc chutnalo
hanamiky
(upraveno)
21. 10. 2008, 15:51
Milá Blaničko, Dnes jsem buchtičky dělala k obědu podle vašeho receptu.Dokonce jsem se poctivě válela s kuličkama na celý plech / šlo to docela rychle/ ,když jsem viděla tu hromadu buchet,myslela jsem,že vařím pro celou ulici,ale moji žrouti mně snědli půl plechu jen tak,než jsem dodělala krém.Dlouho jsme si tak nepochutnali na sladkém obídku.Móóóć děkuji a zařazuji vás mezi oblíbené receptíky. Hanka
Bubalka
(upraveno)
21. 10. 2008, 19:02
@hanamiky
tak to mě moc těší , že chutná.....
Rencikk
(upraveno)
16. 10. 2008, 19:26
TEDA BLANKO TO JE DOBROTA
petunie7
(upraveno)
11. 6. 2008, 19:47
Zítra budou k obědu už se na ně těším
syrovatka
(upraveno)
30. 5. 2008, 15:21
Tak jsem zase dělala tohle těsto - tentokrát buchty s tvarohem (klasika), nemělo chybu - s prominutím žeru jako pominutá Radka
Bubalka
(upraveno)
11. 6. 2008, 19:28
@syrovatka
Děkuji, my je také milujeme
syrovatka
(upraveno)
15. 3. 2008, 7:31
Dneska ráno jsem zadělala, už teď vidím, že těsto je opravdu nádherně vláčné, tak snad vyjde i šodó - už se těším.
jitka.nela
(upraveno)
6. 3. 2008, 7:15
Dnes vyzkouším,děcka už se těší.
bedny4
(upraveno)
5. 3. 2008, 15:27
Byla jsem včera hvězdou dne Děkuji za inspiraci,byloto supéééér
MUNDA1
(upraveno)
5. 3. 2008, 14:46
BLANI,VAŠE BUCHTIČKY MĚLY ÚSPĚCH. VŠICHNI JSME SE OLIZOVALI AŽ ZA UŠIMA I MUŽ,TEN JE TAKY NA SLADKÉ ,MOC DÍKY ZA RECEPTÍK. MĚJTE SE KRÁSNĚ A ZASE NÁM NĚJAKÝ NAPIŠTE,TY VAŠE JSOU PROSTĚ MŇAMINKY.
Bubalka
(upraveno)
5. 6. 2008, 18:40
@MUNDA1
Děkuji, jsou super
kadejlka
(upraveno)
14. 2. 2008, 20:02
Dobrý den Blanko,Váš recept na buchtičky je výborný. Radka
Bubalka
(upraveno)
7. 4. 2008, 18:14
@kadejlka
já bych si je dala také...
Rena99
(upraveno)
13. 2. 2008, 14:18
Dnes jsem dělala a jsou opravdu výborné a rychlé! Všem doporučuji!
Bubalka
(upraveno)
16. 3. 2008, 10:23
@Rena99
když buchtičky naplníte třeba tvarohem, tak máte i něco na snídani....
skrdlina
(upraveno)
6. 2. 2008, 12:27
, receptík je skvělý, výsledek je úúúúúžasný , děkuji za rady a za receptík Blanka
Bubalka
(upraveno)
10. 2. 2008, 12:45
@skrdlina
těší mě, že chutnalo, jednou za čas se to dá....
skrdlina
(upraveno)
5. 2. 2008, 17:08
, zítra chci dělat Vaše buchtičky, kolik mám dát normálního droždí ? Děkuji Blanka
Bubalka
(upraveno)
5. 2. 2008, 17:18
@skrdlina
stačí půlka kostky, celá je na kg, tak dejte půl.....
skrdlina
(upraveno)
5. 2. 2008, 17:19
@Bubalka
Hyzule
(upraveno)
3. 2. 2008, 13:47
Tohle jídlo naše holka miluje a domácí jsem ještě nezkoušela.Děkuji za skvěle napsaný recept.Jen se zeptám při koulení kuliček se musí natřít ruky olejem nebo to jde i bez?Děkuji Marcela
Bubalka
(upraveno)
6. 2. 2008, 17:30
@Hyzule
Děkuji za příspěvek, já ušoulím kuličky dám na plech kam dám trochu rozp. másla, nebo sádl, v tom to mašlovačkou oplácám, ale i ruce si můžete pomastit, vyjde to nastejno.
MachyA
(upraveno)
2. 2. 2008, 11:39
Právě jsme dojedli, Vaše fotka mě včera nakonec také inspirovala, ač jsem se zdráhala, protože buchtičky obvykle kupuji v pekárně. Ale, máte pravdu, je to opravdu jednoduché a docela rychlé! Děti i manžel jsou nadšení, takže ještě jednou děkujeme za tip! Alena
Bubalka
(upraveno)
3. 2. 2008, 13:23
@MachyA
TAKÉ ZDE HLEDÁM CO VAŘIT, MÁM V HLAVĚ STÁLE DOKOLA STEJNÉ RECEPTY...
anemonka
(upraveno)
2. 2. 2008, 9:30
No to dělám já,ale váš postup se mi taky moc líbí.ahoj Alena http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=11434&user=63120
Bubalka
(upraveno)
2. 2. 2008, 17:43
@anemonka
hada také znám, občas to také tak dělám, ale těmi buchtičkami zabavím děti a je klid....